Строительство дома - Ремонт квартиры - Дизайн

Выбираем электродуховку

Современные электродуховки – это очень функциональный и умный прибор. С их помощью процесс приготовления существенно упрощается, а у хозяюшки появляется больше возможностей в плане приготовления самых разнообразных блюд. Ввиду этого стоит более внимательно поговорить о том, что представляет собой такая техника.

Электродуховка

О конструкции

По своей конструкции электрические духовки делятся на стационарные и настольные. Духовка стационарного типа имеет больше функций. Настольные модели более компактны, но и рабочих режимов у них не так много. При этом такая духовка потребляет меньше электричества при сравнении со стационарным аналогом. Настольную духовку можно переставить или перевести куда угодно.

Конструкция электродуховки

О потреблении энергии, габаритах и объеме

Уровень энергопотребления у электродуховок колеблется от двух до четырех киловатт. Чтобы понять к какому классу относится прибор. Класс обозначают специальной аббревиатурой: А, А+, А++, В, С.

О габаритах

Большинство духовок имеют глубину около пятидесяти сантиметров. Однако полный диапазон глубины колеблется от тридцати восьми до шестидесяти пяти сантиметров. Ширина электродуховок может колебаться от сорока пяти до девяноста сантиметров. Но в большинстве случаев она не превышает шестидесяти сантиметров. Высота прибора может достигать девяноста сантиметров, но самый распространенный вариант – это пятьдесят пять сантиметров.

Объем

Внутренний объем электрической духовки тоже бывает разным. Самый маленький объем составляет двадцать три литра, а самый большой превышает сто пятьдесят литров. Но слишком большие приборы на обычной кухне не нужны. Для небольшой семьи подойдет обычная духовка объемом примерно в пятьдесят литров.

Габариты и объем электродуховок

Функциональность устройства

Очень важно, чтобы стекло в духовке было двойным – это нужно для лучшей термической изоляции. Кроме того, прибор должен быть оснащен таймером и термостатом. За счет этого можно с максимальной точностью соблюдать мельчайшие детали рецепта. Также большинство электропечек оснащается внутренним освещением для контроля за процессом приготовления.

Когда же процесс готовки завершится, то духовка выключится самостоятельно, подав при этом звуковой сигнал. Сам же процесс приготовления происходит за счет работы двух ТЭНов, установленных внутри прибора. Это обеспечивает равномерное приготовление блюд.

Функциональность электродуховок

Подробнее о режимах

Если говорить о рабочих режимах, то они бывают самыми разными. Одни модели в процессе работы управляются всего двумя-тремя режимами, а другие имеют огромный выбор режимов. В целом же электрические духовки в плане режимов делятся на два вида:

  • классические или статические – имеют четыре режима нагрева: снизу, сверху и снизу, гриль;
  • многофункциональные – имеют до семнадцати рабочих режимов и позволяют выбирать нагрев только сверху или только снизу, с обеих сторон, нагрев с обдувом, гриль, приготовление на пару, разморозка, функция СВЧ. Также все эти варианты могут комбинироваться.

Понятно, что чем больше режимов, тем больше возможней получает хозяйка в процессе приготовления. Современные электрические духовки позволяют не только печь и жарить, но и готовить йогурты и домашние сухофрукты.

Стоит отметить, что гриль – это отличный режим для приготовления тостов, гамбургеров, мяса, рыбы и овощей. Он может быть электрическим или инфракрасным. В последнем случае в качестве нагревательного элемента выступает галогеновая лампа.

А вот режим конвекции подойдет для равномерного прогрева блюда. Конвекция представляет собой циркуляцию горячего воздуха, которая позволяет готовить сразу несколько блюд на разных уровнях. Такая функция идеально подходит для выпечки.

Рабочие режимы электродуховок

Об управлении

Если электрическая духовка покупается вместе с варочной панелью, то элементы управления духовым шкафом могут находиться на варочной поверхности. В этом случае в описании прибора должно указываться выражение «зависимое управление». Если же духовка – это самостоятельный бытовой прибор, то все управляющие элементы и индикаторы располагаются на ее корпусе. Такие приборы обозначаются выражением «независимое управление».

Переключатели, которые используются для управления прибором, могут быть трех разновидностей:

  • поворотные – представляют собой обычные рукоятки, которые вращаются;
  • утапливаемые – их вдавливают в панель при том или ином положении;
  • сенсорные – это усовершенствованная разновидность кнопочного управления.

Понятно, что устройство с сенсорным управлением стоит дороже всего. Самое дешевый вид управления – это поворотные переключатели.

Тип управления электродуховок

О дополнительных возможностях

Поговорим подробнее о том, какими дополнительными возможностями обладают электрические духовки. Так, таймер в объединении с автоматическим отключением пригодится тем, кто в домашней суете забыл о том, что в духовке готовится блюдо. Больше того, многие духовки позволяют не просто установить время приготовления, но и выбрать время начала готовки и так далее.

Иногда производители оснащают свою технику телескопическими направляющими. С их помощью загружать пищу и доставать из духового шкафа готовые блюда будет намного проще. По крайней мере, вероятность получения ожога сводится до минимума. Также производители изготавливают дверцу духовки в различных конструкциях. Самый классический вариант – это дверца, откидывающаяся вниз. Если же духовка будет стоять на уровне груди, то здесь удобнее будет модель с дверцей, открывающейся по принципу холодильника.

А вот вентилятор охлаждения позволяет снизить температуру дверцы и будет препятствовать нагреванию предметов мебели и бытовой техники, расположенных рядом с электрической духовкой.

Дополнительные возможности электродуховок

Очень важным элементом для электрических духовок является термощуп. Этот предмет нужен для случаев, когда необходимо строго соблюдать температурный режим по рецепту. Термощуп погружают в блюдо, и результат его работы выводится на дисплей в виде температуры. Однако стоит отметить, что таких элементом оснащаются только дорогостоящие электрические духовки.

Видео. Обзор ☆ Конвекционная печь Gemlux ☆ Компактный помощник