Строительство дома - Ремонт квартиры - Дизайн

Выбираем кексницу

В наше время полки кондитерских магазинов ломятся от разных выпечек, печенек, тортиков и прочего. Однако в действительности нет ничего вкуснее, чем выпечка домашнего изготовления. Каждый человек, искушенный всевозможными десертами мам и бабушек, об этом знает. Из этого можно сделать только один вывод – придется учиться печь самостоятельно.

Но не спешите впадать в панику! Ведь в наше время есть немало приспособлений, которые способны существенно облегчить процесс создания домашней выпечки. Один из таких приборов – это электрическая кексница. Данное бытовое устройство предназначено для того, чтобы готовить вкусную и полезную выпечку с минимальными затратами времени и физических сил. Такой агрегат позволит ежедневно включать в семейное меню всяческие вкусности.

выбор кексницы

Стоит добавить, что приверженцам диет не стоит переживать. Ведь с помощью кексницы можно приготовить и диетические блюда, которые не будут вредить фигуре. Учитывая все это, следует внимательно разобраться в том, как выбрать качественную электрическую кексницу.

Краткое описание

Такой прибор, как кексница, предназначен для приготовления кексов и пирогов. С помощью устройства можно приготовить сразу два больших кекса за один раз или несколько маленьких – здесь все зависит от выбранной модели. Поэтому прибор можно назвать незаменимым помощником на кухне.

Обычно все кексницы состоят из корпуса, который накрывается крышкой. Каждая крышка в обязательном порядке оснащается защелкой, чтобы прибор не раскрылся в процессе приготовления кексов. Внутренние поверхности устройства имеют антипригарное покрытие. Нижняя поверхность имеет выемки, в которые закладывается тесто. Под рабочими поверхностями находятся нагревательные элементы.

описание кексницы

На корпусе прибора обязательно присутствуют индикаторы, оповещающие о ходе процесса. Чаще всего индикаторов два:

  • красный индикатор оповещает о том, что прибор подключен к сети;
  • зеленый свидетельствует о том, что устройство готово к использованию.

В любом случае электрическая кексница позволит приготовить вкусный завтрак для всей семьи за максимально короткое время. Сам агрегат изготавливают из качественных материалов, а его функционал предельно прост. Поэтому пользоваться кексницей совсем несложно.

О правилах выбора

Перед тем, как приступить к выбору электрокексницы, необходимо, прежде всего, учитывать собственные предпочтения. Если прибор не будет им соответствовать, то и пользы от него будет немного. Поэтому в процессе выбора очередной модели нужно обязательно сопоставлять ее возможности с вашими потребностями. Это позволит отбросить все варианты, которые не подходят.

Ну, а теперь поговорим более конкретно о технических параметрах электрических кексниц, которые необходимо учитывать в процессе выбора. Проанализировав их, вы сможете подобрать самый подходящий девайс для кухни.

Важными параметрами являются:

  • вместительность прибора;
  • оснащение;
  • дополнительные функции.

Рассмотрим более детально каждый из этих пунктов.

как выбрать кексницу

Вместительность

Данный параметр, как правило, включает два важных момента.

Это:

  • количество формочек;
  • размер формочек.

То, сколько формочек имеет кексница, свидетельствует о том, сколько кексов можно будет приготовить за один цикл работы устройства. Минимальное количество формочек – это две, а максимальное доходит до двенадцати. Но в продаже можно найти устройства и с большей вместительностью.

Кексницы с двумя формочками обычно предназначены для выпекания больших кексов. Подобная техника отлично подойдет для небольшой семьи. Да и стоить она будет относительно немного. Если семья большая, то здесь стоит обратить внимание на более вместительные модели с расчетом того, что на одного человека будет приходиться минимум по одному кексу.

Те приборы, которые рассчитаны на большое количество формочек, позволят вам выпекать небольшие и аккуратненькие кексики. Понятно, что более вместительные устройства стоят дороже двойных аналогов.

вместительность кексницы

Об оснащении

Если вы стремитесь приобрести действительно качественную кексницу, то в процессе выбора особое внимание нужно обращать на три важнейших параметра.

Это:

  • корпус прибора и его ручки должен быть выполнен из специального теплоизоляционного материала. Тогда риск получить ожоги в процессе пользования будет минимальным, так как ни корпус, ни ручки нагреваться не будут;
  • ножки кексницы должны быть прорезиненными. Тогда прибор не будет скользить или опрокидываться в процессе использования;
  • наличие антипригарного покрытия на внутренних поверхностях является обязательным. Это является гарантией того, что готовая выпечка не прилипнет к формам в процессе выпекания и ее не придется отдирать.

Если эти три параметра будут соблюдены, то электрическую кексницу можно считать качественной.

оснащение кексницы

О дополнительном функционале

Да, дополнительные функции тоже могут принести существенную пользу. С ними процесс приготовления будет проще и приятнее.

К дополнительным функциям относят следующие:

  • таймер – с ними кексница сама оповестит вас о том, что процесс выпекания завершен;
  • термостат – позволяет выставить нужную температуру. За счет этого кексы не получатся сырыми или пересушенными;
  • защита от перегрева – запускается в том случае, когда будет превышен граничный температурный предел. В этом случае прибор просто автоматически отключится. Это значительно продлит срок службы кексницы.

Понятно, что чем большее количество дополнительных функций имеет кексница, тем выше будет ее стоимость. Но в некоторых случаях эти функции стоят переплаченных денег.

дополнительные функции кексницы

О мерах безопасности

При пользовании любым бытовым устройством нужно соблюдать правила безопасности. С электрическими кексницами дело обстоит точно также.

Так, перед тем, как впервые включить кексницу, нужно внимательно ознакомиться с руководством по эксплуатации, то есть – с инструкцией. Кроме того, кексницу можно использовать лишь по предназначению. Другими словами если прибор бытовой, то пользоваться им можно только в бытовых целях, так как подобные модели для промышленного производства не предназначены. Конечно, пользоваться прибором можно только так, как написано в инструкции.

После этого следует убедиться, что напряжение в электрической сети в вашем доме соответствует напряжению, которое требуется для нормальной работы устройства. Обычно такие данные приводятся в таблице с инструкцией и техническими характеристиками. Включать устройство в сеть и выключать его можно только сухими руками. Ни в коем случае нельзя для этого тянуть за сетевой шнур! Точно так же, как нельзя оставлять кексницу включенной без присмотра. Если оставить прибор без присмотра, то кексы внутри него могут загореться.

Очень важно, чтобы сетевой кабель не соприкасался с горячими поверхностями. Его нельзя опускать в воду так же, как нельзя мыть под проточной водой и сам прибор. Если в кексницу попала вода, то ее нужно немедленно отключить от сети. Перед тем, как вновь запустить ее, желательно обратиться в сервисный центр. Пользоваться прибор, у которого имеются повреждения, пусть даже они незаметны, крайне опасно. Точно так же, как и разбирать его самостоятельно.

безопасность кексницы

Пользоваться кексницей вне помещения крайне нежелательно. Ее необходимо защищать от жары и прямых солнечных лучей. Также устройство следует защищать и от повышенной влажности воздуха. При использовании агрегата нельзя касаться его внутренних поверхностей, так как они не защищены теплоизоляционным материалом и являются очень горячими. Коснувшись такой поверхности рукой, можно получить серьезный ожог.

Стоит добавить, что сразу после использования перемещать кексницу нельзя. Следует дождаться, пока она полностью остынет. В процессе работы устройство запрещается накрывать тканью, чтобы избежать ее возгорания.

Ко всему прочему стоит еще раз напомнить хозяюшкам, что антипригарное покрытие требует довольно деликатного обращения. Под этим подразумевается то, что нельзя извлекать из устройства кексы с помощью острых металлических предметов. Для этого больше подойдет деревянная лопатка или лопатка из термостойкого пластика. Кроме того, металлические предметы могут повредить и нагревательные элементы.

как пользоваться кексницей

Об эксплуатации

Итак, предположим, что вы уже купили подходящую модель кексницы. Перед первым включением ее следует тщательно очистить. Для этого можно использовать масло. Также нужно внимательно осмотреть нагревательные элементы устройства – на них не должно быть никаких повреждений и грязи.

Когда вы удостоверились в том, что все в порядке, прибор необходимо установить строго горизонтально. Затем включите его в сеть. При этом класть в формы ничего не нужно! Первый нагрев требуется для того, чтобы испарились все посторонние запахи из устройства и микробы. Если устройство начинает издавать специфический запах и дымить, то это не свидетельствует о неисправности агрегата. Первый запуск таким и должен быть.

Как готовить кексы

После первого проверочного запуска можно приступать к выпеканию кексов. Для этого крышку прибора нужно открыть и смазать пластины маслом, маргарином или кулинарным жиром. Впрочем, делать это совсем необязательно, так как при наличии антипригарного покрытия тесто не должно прилипать к формам. Масло используется исключительно по желанию.

как выпекать кексы в кекснице

Затем кексница подключается к электросети. В результате этого на ее корпусе должен загореться красный индикатор. Прибор следует закрыть и дожидаться того времени, пока он хорошенько разогреется. В это время можно подготовить тесто для кексов по рецепту, который вам больше нравится. При достижении оптимальной температуры нагрева на корпусе должен загореться зеленый индикатор. Это свидетельствует о том, что можно приниматься за создание выпечки.

Стоит отметить, что в процессе работы зеленый индикатор будет периодически гаснуть. Это говорит о том, что термостат кексницы работает исправно, регулируя температуру нагрева.

Итак, крышку кексницы открывают и заливают тесто в каждую форму. После этого крышку вновь закрывают. Стоит добавить, что заливать тесто следует быстро и равномерно. В противном случае кексы будут пропекаться неравномерно. В целом на выпекание уйдет не больше трех минут. Хотя здесь все исключительно на ваше усмотрение.

Когда кексы испекутся, прибор открывают и достают вкусняшки с помощью пластиковой или деревянной лопатки. Вот и все, что следует знать о процессе выпекания кексов с помощью такого прибора, как кексница. Однако это еще не все. После каждого использования прибор требует очистки.

выпечка кексов в кекснице

Об очистке и хранении прибора

Перед тем, как выполнить очистку устройства, кексницу нужно отключить от сети и дать ей время на то, чтобы она полностью остыла. Конечно, пластины можно очистить еще в теплом состоянии. Для этого можно воспользоваться влажной салфеткой или губкой. Остывшую поверхность можно чистить с использованием нейтрального моющего средства, которое используется для посуды. После этого поверхность кексницы обязательно вытирают насухо.

Что касается корпуса агрегата, то его тщательно вытирают влажной и мягкой тряпочкой, а затем дают прибору хорошенько обсохнуть. Ни в коем случае нельзя использовать для чистки прибора агрессивные чистящие средства с абразивными частичками. Это же касается и абразивных губок.

Если говорить о хранении устройства, то здесь нет ничего сложного. Перед тем, как поместить кексницу на место хранения, ее электрический шнур тщательно сматывают. Место для хранения подбирают сухое и нежаркое.

Видео. Кексница Clatronic CPM 3529