Выбираем сэндвичницу

В нашей кулинарии так сложилось, что блюда, которые считаются самыми вкусными, не всегда являются самыми полезными. Таковыми являются фаст-фуд и бутерброды. Такая пища неполноценна и даже вредна при постоянном употреблении. Однако в некоторых случаях можно найти компромисс, который позволит превратить сухомятку в горячую еду. И поможет в этом такой прибор, как сэндвичница.

Сэндвичница – это устройство для приготовления бутербродов, с помощью которого также можно приготовить вафли. Также его можно применять в качестве гриля. Однако выбрать такое устройство очень непросто, как может показаться сначала. Поэтому в данной теме стоит разобраться более подробно, чтобы не допустить ошибки в процессе выбора.

как выбрать сэндвичницу

Зачем нужна сэндвичница

Появление такого блюда, как сэндвич, приписывается английскому лорду Сэндвич, который был азартным игроком и кутилой. Он так редко покидал свой игровой стол, что нормальной еды практически не ел. Поэтому ему вместо обычных блюд приносили хлеб и кусок мяса, из которых он сооружал закрытый бутерброд. Впоследствии его назвали сэндвичем.

Современный человек настолько занят, что у него тоже нет времени на нормальную еду. Поэтому «перекусы на скорую руку» стали его основной пище. Конечно, многие утверждают, что бутерброды – это вредно. Однако в действительности существует немало рецептов создания полезных бутербродов горячих или холодных. Для приготовления горячих бутербродов и требуется специальный закрытый прибор, работающий от электричества.

С помощью сэндвичницы можно приготовить не только закрытые горячие бутерброды с разными полезными начинками, но и оладьи, вафли, слойки и даже пирожки.

как используют сэндвичницу

О принципе работы устройства

Сэндвичницей называют электрический прибор, состоящий из двух пластин с нагревательными элементами. Пластины зажимают бутерброд с обеих сторон и нагревают его. В этом заключается весь смысл работы сэндвичницы. Как видите все очень просто.

Устройства разных брендов могут отличаться внешним дизайном и набором дополнительных функций. Поэтому при выборе такого прибора нужно первым делом определиться с тем, какой хлеб чаще всего будет использоваться для приготовления бутербродов – обычный или тостерный. От этого будет зависеть форма сэндвичницы.

Пластины с элементами в форме квадрата или треугольника предназначены для приготовления бутербродов из тостерного хлеба. Если форма пластин с одной стороны округлая, то для приготовления бутербродов подойдет любой хлеб. В продаже можно найти сэндвичницу на одно отделение, имеющее вид плоской пластины. Прибор универсальный, но не слишком удобный в использовании. А все потому, что начинка может размазаться по всей внутренней поверхности устройства.

как работает сэндвичница

Что учитывать при выборе

При выборе сэндвичницы следует учитывать некоторые параметры.

Это:

  • габариты и форма устройства;
  • материал, из которого изготовлен корпус и рабочие панели;
  • устойчивость аппарата и степень его термоизоляции;
  • наличие фиксирующей створки на корпусе механизма;
  • наличие терморегулятора и светового индикатора;
  • мощность устройства;
  • стоимость.

Если покупатель будет учитывать все эти параметры, то он сможет выбрать подходящую модель сэндвечницы. Поэтому стоит детальнее рассмотреть каждый из этих пунктов.

Форма и особенности внутренних пластин

Выше уже упоминалось, что форма пластин напрямую зависит от того, какой хлеб будет использоваться для бутербродов. Квадратные пластины – тостерный хлеб. Округлые пластины – обычный хлеб. Плоская пластина – универсальна, но не практична.

В этом пункте все предельно ясно, поэтому останавливаться на нем дольше просто не имеет смысла.

форма пластин сэндвичницы

Размер и количество бутербродов

Есть сэндвичницы, которые позволяют приготовить за один раз от двух до четырех бутербродов. Если прибор покупается для большой семьи, то он должен быть более вместительным. Тогда пользоваться им будет удобнее.

В целом сэндвичницы бывают трех видов. Это:

  • малые – рассчитаны на один или два бутерброда;
  • средние – предназначены для приготовления сразу четырех порций бутербродов;
  • большие – с помощью таких устройство можно за один раз приготовить восемь бутербродов.

Выбирать следуют ту модель, которая будет соответствовать количеству человек в семье. Тогда использование сэндвечницы будет более экономичным.

размер сэндвичницы

Антипригарное покрытие и теплоизоляция

Поверхность рабочих пластин имеет большое значение. Наличие антипригарного покрытия на них является обязательным. Если его не будет, то хлеб при жарке будет пригорать, а отчистить пригоревшие кусочки от пластин будет достаточно проблематично.

Также можно присмотреть модель сэндвичницы, у которой пластины снимаются. Тогда при необходимости можно будет заменить их для приготовления вафель и так далее. Кроме того, ухаживать за бутербродницей будет намного проще, если пластины будут съемными.

Этот пункт имеет особое значение, так как от теплоизоляции будет зависеть безопасность устройства. И это относится не только к корпусу сэндвичницы, но и ко всем ее элементам. Наличие качественной теплоизоляции позволит защититься от возможных ожогов в процессе приготовления горячих бутербродов. Особенно это важно, если в доме есть маленькие дети.

Наличие блокировки и индикаторов

Запирающей механизм является обязательным. Он должен иметься на пластинах и не будет давать пластинам расходиться в процессе работы. Без блокировки пользователь может получить серьезную травму в виде ожога. Поэтому при выборе сэндвичницы необходимо обязательно обращать внимание на то, есть ли у нее блокирующий механизм.

Что касается аппаратов, оснащенных специальными индикаторами, то они заслуживают большего внимания. Ведь эти индикаторы оповещают пользователя о ходе процесса – включение, нагревание до нужной температуры и готовность бутербродов. Индикация может быть световой или звуковой. Это очень удобно, ведь тогда не придется караулить у прибора, чтобы не прозевать степень готовности бутербродов.

индикаторы сэндвичницы

Наличие таймера и регулятора температуры

Также в продаже можно найти модели сэндвичницей, которые оснащены таймером. Это еще больше упрощает пользование устройством. Особенно, если по истечению заданного времени прибор автоматически отключается или подает звуковой сигнал. Самые продвинуты агрегаты оснащены цифровым дисплеем, на котором отображается вся информация о ходе процесса. Понятно, что подобные функции влияют на стоимость сэндвичницы, повышая ее.

Это же касается и регулятора температуры, который позволяет подобрать оптимальный температурный режим для приготовления продукта. Такой функцией оснащены самые дорогие сэндвичницы. Ведь все знают, что за дополнительный комфорт всегда приходится платить.

Устойчивость и дополнительные элементы

Чтобы сэндвичница была устойчивой, ее оснащают прорезиненными ножками. Этот, на первый взгляд, второстепенный и элемент имеет большое значение. Ведь в процессе нагрева можно обжечься, если прибор будет скользить по поверхности стола. Прорезиненные ножки не дадут ему скользить, поэтому на этот элемент стоит обратить внимание.

Что касается прочих дополнительных элементов, то к ним относят сменные пластины. Об этом уже писалось выше. Пользоваться ими удобно, так как сменные пластины позволят не только жарить бутерброды, но и готовить вафли, к примеру. А наличие пластин грилей позволит прожаривать мясо и рыбу. В итоге устройство получается многофункциональным, и пользоваться им будет удобнее. Хотя, опять же, за многофункциональность придется дополнительно заплатить.

устойчивость сэндвичницы

О мощности

Данный параметр определяет то, насколько быстро сможет нагреться прибор. В целом этот показатель делится на три вида.

Это:

  • маломощные агрегаты – 600-700 Ватт;
  • среднемощные устройства – 750-800 Ватт;
  • мощные аппараты – 900 Ватт и выше.

Понятно, что чем мощнее устройство, тем выше его стоимость. Однако в общем этот параметр не столь значим, так как устройство мощность в 640 Ватт готовит бутерброды не менее быстро и эффективно, чем самые мощные модели.

Материал корпуса

Сэндвичницы делают из прочного пластика и нержавеющей стали. Конечно, корпус из металла более эффективен и намного прочнее. Но при этом он больше весит и стоит дороже. Поэтому многие потребители отдают предпочтение пластиковым моделям. В процессе выбора таких аппаратов нужно обращать внимание на наличие синтетического запаха.

Что касается внутренних пластин сэндвичницы, то их всегда делают только из металла.

корпус сэндвичницы

О функциональности

Все бутербродницы или сэндвичницы отличаются по функциональности. Зная о них, пользователь сможет без труда подобрать подходящую модель устройства. Рассмотрим более подробно то, какими функциями может обладать прибор.

Это:

  • функция вафельницы и гриля – позволяет готовить вафли, бутерброды, стейки из мяса или рыбы, омлет и так далее;
  • функция орешницы – используется для выпечки вкусного домашнего печенья «орешки», что подразумевает наличие сменной насадки;
  • защита от перегрева – будет автоматически отключать устройство, когда граничная температура будет превышена. Такая функция продлит срок службы устройства и его безопасность;
  • блокировка панелей, о которой уже писалось выше – не дает пластинам раскрываться в процессе приготовления блюда. Стоит добавить, что наличие замка обеспечивает сочность бетербродов;
  • защита от ожогов – в данном случае ручки и корпус прибора должны быть оснащены теплоизоляционным материалом, который в процессе работы устройства не нагревается;
  • хот-дог мейкер – это особые формы, предназначенные для приготовления сосисок. В таких формах также имеется место для подогрева булочек.

Итак, с функциями все предельно ясно. Теперь поговорим в двух словах об эксплуатации прибора, так как это тоже имеет большое значение.

функциональность сэндвичницы

Эксплуатация

Включив прибор впервые нужно вначале хорошенько его прогреть. Это позволит уничтожить все микроорганизмы. В процессе непосредственного использования пластины можно смазывать небольшим количеством масла. Тогда корочка получится более румяной.

При пользовании сэндвичницей запрещается использовать железные вилки и ножи, так как они могут повредить антипригарное покрытие. Для очистки нагретых пластин можно использовать влажные салфетки. Пластины, которые остыли, можно промыть под проточной водой.

Видео. TEST.TV: Бутербродницы Redmond, Moulinex и Tefal - ищем отличия.