Строительство дома - Ремонт квартиры - Дизайн
Если говорить о металлических мангалах, то здесь наиболее
простым способом является банальное приобретение переносной конструкции,
выполненной из пищевой нержавейки. Цена на такие готовые мангалы варьирует в
пределах 20$ - 200$. Самые дешевые модели зачастую оказываются «одноразовыми» и
после первой же жарки они могут погнуться. Более дорогие модели прослужат
дольше.
Однако, если у вас имеются самые минимальные навыки, то вы можете попробовать сварить мангал самостоятельного, взяв в качестве сырья железо толщиной от 2 миллиметров. Такая значительная толщина стенок заводских аналогов встречается крайне редко. Не забудьте в боковых стенках своего «детища» выполнить отверстия диаметром от 15мм до 20мм. В этих целях можно использовать электрод. Ножки мангала можно выполнить из обычной арматуры.
Давайте подробнее рассмотрим изготовление мангала из металлической бочки. Тут необходимо обратить внимание на то, по какому назначению использовалась бочка в прошлом. Если в ней раньше сберегались горюче-смазочные материалы, тогда такая бочка не подойдет.
Помимо бочки вам надо подготовить следующее:
Металлический уголок надо разрезать на куски требуемой длины. Учтите, что рама по высоте должна находиться на уровне вашего пупка (примерно 90см-100см). Ширина же должна быть такой, чтоб в ней поместилась выбранная вами бочка (внешний диаметр бочки должен быть равен внутренней ширине рамы). Для создания боковых элементов рамы нужны две горизонтальные и две вертикальные стойки. Нижнюю горизонтальную стойку устанавливают на высоте 20см-25см от нижнего края стоек вертикальных. Верхняя горизонтальная стойка должна находиться на расстоянии от верхнего края, равном внешнему радиусу. На ровной поверхности пола надо выложить четыре стойки и соединить их меж собой посредством сварки. При этом необходимо выдерживать прямой угол.
Таким же образом свариваем и вторую боковину рамы. После этого две боковины объединяют посредством двух отрезков стального уголка, расположив их на уровне нижних горизонтальных стоек. При соединении боковин рамы надо быть очень внимательным, т.к. в процессе работы могут возникнуть перекосы. В связи с этим перед сваркой стоек их предварительно прикрепляют зажимами к обеим боковинам и выверяют угол в 900.
На одну из боковин рамы устанавливают колеса.
Бочку надо установить на уже готовую раму так, чтоб ее
сливное отверстие располагалось сзади и сверху, а также справа от лицевой
поверхности будущего мангала. Это отверстие будет применяться для установки
небольшой вытяжной трубы.
Теперь надо взять мел и вычертить четверть бочки, которая уже лежит на раме. Вычерченный участок будет крышкой мангала. Возьмите электрический лобзик и вырежьте по меловой линии участок бочки. Края зачистите. Чтоб крышка мангала могла свободно открываться и закрываться, на нее устанавливают две дверные петли, объединив их с корпусом бочки. Установите на крышку металлическую (и только металлическую) ручку. Все, крышка готова. В вытяжное отверстие вставляют гнутую трубу с достаточным диаметром.
Теперь можно приступать к обустройству внутреннего отсека мангала. Для этого изнутри бочки-топки аккуратно приваривают металлические пластины длиной 50мм-60мм и шириной 20мм-30мм (можно в качестве пластин взять короткие отрезки стального уголка). Для углей довольно двух пластин, расположенных на боковых стенках бочки на высоте 70мм-100мм от дна, а для жаровни – делают две пластины по бокам плюс две пластины в центре топки мангала (посередине бочки). Лучше всего для жаровни пустить пластину (уголок) по всей длине вашего мангала. Это позволит впоследствии убирать жесткую сетку и жарить шашлык на шампурах.
Для удобства транспортировки раму можно оснастить достаточных размеров рукояткой.
Теперь, когда мобильный металлический мангал практически готов, его поверхность остается только покрыть термостойкой краской и все – можно пользоваться.