Строительство дома - Ремонт квартиры - Дизайн
Встречали ли вы в недрах своего холодильника забытую сморщенную морковку или потерянный испортившийся йогурт, спрятавшийся в самом уголке холодильника? Очень часто мы избавляемся от продуктов просто так. Иногда срок годности заканчивается к тому моменту, когда их находят. Или с самого начала их отставили не на той полке, и они испортились раньше положенного срока. В любом случае это нецелесообразное использование продуктов и денег.
Вот 5 рекомендаций, как верно хранить продукты, они помогут оптимизировать место в холодильнике и сократить затраты на продукты.
Разложите все по полочкам. Очень важно соблюдать температурный режим, дверца – самое теплое место, на ней нужно хранить не скоропортящиеся продукты, например, соусы, напитки или лекарства. Самые верхние полки под морозилкой, предназначены для мяса, рыбы или молочной продукции. Если же вы предпочли купить двухкамерный холодильник, в котором холодильная и морозильная камеры отделены друг от друга, в таком случае нет необходимости придерживаться данного правила. Нижние полки рекомендуется использовать для овощей и фруктов. Исключение: чеснок, картофель, бананы, лук — их стоит вообще хранить вне холодильника.
Правильно упаковывайте. Не используйте целлофановые пакеты, замените их пергаментом – он отлично «дышит», и под пергаментом не образуется конденсат, провоцирующий развитие бактерий. Переливайте молоко в стеклянную бутылку, а приготовленную еду или открытые консервы перекладывайте в контейнер.
Не ставьте внутрь посуду с горячими блюдами. Это одно из главных правил. Холодильник на самом деле довольно капризная и чувствительная кухонная техника. Если вы поместите в него, скажем, кастрюлю с горячим борщом, то создадите тепловой удар, который приведет к поломке агрегата. Лучше остужать блюда до комнатной температуры, прежде чем открыть заветную дверцу в «царство еды» и поставить туда очередной кулинарный шедевр. 
Кладите продукты в холодильник сразу после покупки. Каждый час вне холодильника сокращает период хранения скоропортящихся продуктов.
Не покупайте больше, чем необходимо. Слава богу, мы живем не в период товарного дефицита, благодаря этому совершенно ни к чему запасать продукты на целый месяц вперед. К слову, чем свежее сыры, овощи, фрукты, тем больше пользы они приносят для нашего организма.
Чтобы холодильник работал исправно и служил долго, необходимо соблюдать определенные правила, которые касаются его установки, санитарного и профилактического ухода, а также самих условий эксплуатации.
Первое требование касается транспортировки любого бытового холодильника и связано с устройством этого вида кухонного оборудования. Перевозят холодильники на боку с тем расчётом, чтобы трубка, по которой при циркуляции из компрессора хладагент, была направлена вверх. В таком положении масло из компрессора не вытечет в контур и не сможет после включения агрегата вместе с фреоном попасть в капиллярную трубку и засорить её. Если же это случится, холодильник выйдет из строя. По той же причине после перевозки агрегат можно включать не ранее, чем через 4 часа. За это время рабочие жидкости займут своё место.
Установка холодильника на кухне также подчиняется определенным правилам. Первое из них касается положения прибора, второе — выбора места в квартире или доме, где он будет находиться.
Нельзя устанавливать холодильник вблизи отопительных приборов — это может привести к перегреву двигателя и, соответственно, к его выходу из строя. Ремонт обойдётся очень дорого. Поэтому, если другого места в квартире нет, то холодильник все-таки можно установить рядом с батареей, но не задней стенкой, а боком к ней. Таким образом, двигатель будет находиться на отдалении от отопительного прибора. И все же специалисты советуют обеспечить ему дополнительную защиту, поместив между холодильником и радиатором отопления слой теплоизоляционного материала. Оптимальным вариантом будет фольгированный утеплитель, установленный фольгой в сторону батареи и отражающий тепловую энергию, исходящую от отопительного прибора.
Ещё один выход из положения — отправить холодильник на балкон или в лоджию. Возможно, вы будете удивлены, но он может работать даже при низких минусовых температурах, и производители не вводят по этому поводу никаких ограничений.
Гигиенические процедуры очень важны для любого холодильника, независимо от того, приобретёте вы обычную модель или «no frost», у которого морозильная камера не обмерзает и не нуждается в размораживании. Совсем другое дело — обычный холодильный шкаф с морозильной камерой. Это самый проблемный вариант, у которого металлическая «морозилка» довольно быстро покрывается толстым слоем инея. Его приходится часто размораживать, то есть, выключать из сети, выгружать продукты и ждать, пока иней и лёд растают. И вот здесь многие хозяйки пытаются сэкономить время: кто-то ставит в камеру тазик с горячей водой, кто-то орудует ножом, не дожидаясь, пока наледь сойдёт естественным путём. И то, и другое пагубно влияет на состояние холодильника. И если в первом случае это не так критично, то использование любых острых предметов при разморозке камеры недопустимо. Колющими и режущими предметами очень легко повредить тонкие трубки, по которым протекает газообразный хладагент. В результате он вытечет, и вы лишитесь либо холодильника, либо кругленькой суммы, которую с вас возьмут в сервисе за ремонт и дозаправку.
Мыть холодильник можно мыльной водой или использовать специальные средства, в изобилии присутствующие на рынке. Составами, включающими абразивные частицы, и агрессивной химией пользоваться нельзя.
Если вы планируете поменять холодильник, или вам интересна другая техника для кухни, тогда приглашаем вас в интернет-магазин RBT.ru. В каталоге собраны множество моделей микроволновок, хлебопечей, блендеров и электрогрилей. Современная бытовая техника сделает жизнь более комфортной, а блюда гораздо вкуснее. Работает отправка товаров во всей России. Советуем!