Строительство дома - Ремонт квартиры - Дизайн
Такая домашняя техника, как газовая плита, должна выбираться с учетом множества нюансов. Ведь она должна не просто вписываться в интерьер и хорошо готовить, но еще и быть безопасной, так как речь идет о приборе, работающем на газу. Кроме того, плита должна быть очень эргономичной. И именно поэтому стоит поговорить детальнее о том, как выбрать газовую плиту правильно – рассмотрим важные нюансы и технические параметры.
При выборе газовой плиты следует помнить о том, что такой прибор, как газовая плита, должен соответствовать требованиям разрешительных органов. Это одна из причин, по которой все больше потребителей отдает предпочтение электрическим приборам. Однако, не смотря на это, газовые плиты по-прежнему пользуются спросом.
Объясняется такая стабильная тенденция сразу несколькими факторами:
Именно из-за этих факторов большинство домохозяек предпочитают газовые плиты электрическим. Даже в том случае, если имеется возможность установки последней.
Если кухонная плита подобрана правильно, то она станет очень эффективным домашним прибором, с помощью которого можно превратить долгий и трудоемкий процесс приготовления пищи в приятное занятие. Хорошая плита обеспечит регулировку и надежный контроль над тем, как повышается температурный режим, путем изменения интенсивности пламени и степени нагрева посуды. При этом расхода газа получается очень экономичным, независимо от того, в каком режиме работают газовые конфорки.
Кроме того, многие хозяюшки утверждают, что пища, которая приготовлена на огне, имеет совсем другой вкус – более глубокий. Больше того, качество термообработки продуктов у газовых плит тоже намного лучше, чем у электрических аналогов. Да и большинство рецептов ориентированы именно на применение газовых плит, о чем несложно догадаться по словам « тушим, жарим на огне столько-то минут».
Стоит отметить, что практически все современные модели плит имеют термоэлектрическую защиту, которая больше известна как «газ-контроль». Принцип ее работы заключается в запуске датчиков-термопаров, которые расположены в зоне горения каждой конфорки. Если вдруг пламя погаснет, то датчик разблокирует специальное реле, которое мгновенно перекроет подачу газа.
Помимо контроля пламени газовые плиты дополнительно оснащаются системами контроля утечки газа и контроля процентного содержания угарного газа. Первая система отвечает за то, чтобы не допустить утечки газа через вентили или монтажные соединения. Вторая контролирует содержание опасного чадного газа вблизи датчика.
Кроме того, современные газовые плиты оснащаются системами электроподжига конфорок. Ввиду этого нет необходимости в использовании коротких спичек, которыми далеко не все умеют пользоваться. Электроподжиг может выполняться вручную с помощью нажатия кнопки. Также есть автоматический вариант такой системы, когда искра образуется самостоятельно.
Каждый человек знает, что открытое пламя – это потенциальная опасность, которая может стать причиной возгорания. Поэтому газовая плита должна регулярно подвергать осмотру опытных специалистов. Они должны проверить:
В обязательном порядке мастер должен проверить работоспособность защитной автоматики, так как пламя, которое случайно потухло, может стать причиной отравления газом.
Газовые трубы требуют, чтобы распределение и подача газа выполнялась исключительно по металлическим трубам, изготовленным из нержавеющей стали или латуни. Поэтому нельзя просто установить газовую плиту и начать ней пользоваться. Для этого необходимо получить разрешение в соответствующем органе, который удостоверится, что оборудование подключено правильно.
При выборе газовой плиты следует обращать внимание и на ее мощность. Да, такой параметр тоже важен для подобных устройств. Если в одном месте будет наблюдаться повышенное потребление газа, то это может стать причиной аварийной ситуации и привести к выходу из строя других важных элементов прибора. Если газовая плита будет слишком мощной, то может потребоваться установка трубопровода большего диаметра.
Пользователи должны помнить о том, что ремонт и модернизацию газовой плиты должен выполнять только квалифицированный мастер по всем правилам газовых служб!
Размер газовой плиты напрямую зависит от того, какую планировку имеет кухонное помещение. Также важен и его интерьер, размер кухонного гарнитура и наличие прочей бытовой техники в кухне. Согласно общепринятому стандарту высота газовой плиты должна быть около 85 сантиметров, а глубина – до 60 сантиметров. В дополнение некоторые плиты оснащаются ножками, которые можно регулировать, подгоняя верхнюю часть плиты с рабочими поверхностями кухонного гарнитура и мойки.
Что касается ширины газовой плиты, то она ничем не ограничена. Большинство производителей изготавливают плиты с шириной от 30 до 90 сантиметров. Самыми узкими являются приборы, у которых две или три конфорки. Самыми широки являются плиты на шесть конфорок. Кроме того, в продаже имеются эксклюзивные модели, ширина которых составляет от одного метра и более того.
Но самыми популярными являются плиты, у которых глубина и ширина равны и составляют около 60 сантиметров. Как правило, такие устройства хорошо вписываются в любое помещение и сочетаются с любыми кухонными гарнитурами.
Все газовые плиты в наше время делают из такого материала, как легированная сталь. Чтобы техника внешне выглядела привлекательно, поверх металла наносят декоративное покрытие, которое выполняет еще и защитную функцию. При этом очень важно, чтобы покрытие варочной поверхности было повышенной теплостойкости.
Рассмотрим более подробно, какие виды покрытия применяют для варочных поверхностей газовых плит.
Является традиционным покрытием. Обладает прекрасными параметрами теплостойкости, практически не боится загрязнений, хорошо сопротивляется нагреву. Важное достоинство эмалевого покрытия заключается в том, что оно бывает разных цветов. В плане производства такое покрытие наименее затратное, поэтому его можно встретить на большинстве моделей.
При этом эмаль имеет один недостаток. С ее поверхности сложно удалить нагар от пищи и продуктов горения. Кроме того, ее нельзя чистить с использованием абразивных средств. Также эмаль может покрыться сколами, которые могут образоваться от ударов металлической посудой.
Такая варочная поверхность – это самый рациональный вариант. Нержавейка может быть матовой или полированной, что придает ей эстетической привлекательности. Кроме того, нержавеющая сталь является гигиеничной – ее можно чистить и мыть практически любыми моющими средствами, не опасаясь нанести вред покрытию.
Тем не менее у нержавейки тоже имеется недостаток и он заключается в том, что не ее поверхности сильно заметны отпечатки пальцев и следы от воды. Удалить такие загрязнения бывает очень сложно – приходится применять специальные порошки и пасты. Еще один минус – это высокая стоимость такого материала, что отрицательно сказывается на стоимости самой газовой плиты.
Данный вид материала – это дань современности. Оно представляет собой прочное соединение металла и стекла. В результате материал получился очень прочным и привлекательным по внешнему виду – важные качества для кухонной техники. Стеклокерамика, которая еще известна как жаропрочное стекло, не только привлекательно выглядит, но и является очень гигиеничной. При этом она не нуждается в сложном обслуживании.
Современные металлокерамические композиты прекрасно выдерживают ощутимые термические и механические нагрузки, мыть и чистить их легко.
Определившись с тем, какой должна быть газовая плита в плане дизайна, нужно обратить внимание на ее конфорки. Их количество и тепловая мощность подбирается с потребностями конкретного пользователя. Традиционные плиты обычно имеют четыре конфорки. Тем не менее модели с двумя или шестью конфорками тоже не такая уж редкость. При этом их форма и размер могут быть разнообразными. Кроме того, они могут обеспечивать разный тип факела.
Так, тем, кто любит варить кофе, придутся по нраву газовые плиты с конфорками, которые по габаритам соответствуют кофейной турке. Если же на плите часто будут греться большие кастрюли, то в этом случае понадобится широкая конфорка с повышенной тепловой мощностью.
Стоит отметить, что люди, которые давно пользуются газовыми плитами с шестью конфорками, совсем не считают такую обширность роскошью. Особенно, если учитывать, что современные плиты часто бывают комбинированными. У них может иметься место для нагрева пищи, конфорка двойного или тройного типа, у которой каждое кольцо регулируется отдельно. На самом деле таких нюансов очень много и это действительно не роскошь, а удобная необходимость, способная повысить функциональность газовой плиты и ее безопасность.
Конфорки комбинированного типа идеально подходят для опытных хозяек. С таким оборудованием можно подобрать подходящий режим для приготовления любого блюда – тушение мяса на медленном огне, к примеру, или быстрая обжарка овощей в раскаленном масле и так далее.
Те, кто предпочитает еще более экзотические варианты бытовой техники, могут подобрать газовые плиты с конфорками, имеющими треугольную, овальную или квадратную форму. При этом над ними может не быть решеток – в этом случае конфорки сами выполняют роль опоры для посуды.
Учитывая, что виды газовых плит бывают самыми разнообразными, выбор подобной бытовой техники становится очень непростым, но не менее интересным. Поэтому каждый потребитель сможет подобрать для себя модель плиты по собственным потребностям. Широкий ассортимент, конечно, не облегчает выбор, но наличие определенных знаний позволяет внести ясность в процесс выбора газовой плиты для кухни.