Школа ремонта
Гвоздём.RU
Электрика своими руками
Квартирный вопрос
Главная Сантехника Электрика Дизайн интерьера Умный дом
Ремонт потолков Ремонт полов Ремонт стен Установка дверей Установка окон

Выбираем соковыжималку

Выбор соковыжималки: для цитрусовых или универсальнаяДаже наиболее именитые и «раскрученные» марки соков не выдерживают никакого сравнения с теми соками, которые вы только что самостоятельно отжали из продукта. Здесь уж вы точно можете быть уверены, что никакие пищевые консерванты, ароматизаторы и красители к вам в организм не попадут. Ну что, вы уже запаслись свежими фруктами, готовы делать из них полезную вкуснятину? Погодите, давайте сначала выберем подходящую соковыжималку.

Итак, с чего лучше начать? Вначале определитесь, какой именно сок вы предпочитаете.

Аппараты, выжимающие из продуктов соки, могут быть:

  • универсальными,

  • узкой специализации (например, только для цитрусовых).

Разберем и те, и другие.

Соковыжималки для цитрусовых

Мелкая бытовая техника для кухни - цитрусовая соковыжималкаКак следует из названия, эти соковыжималки служат для получения свежих соков именно из:

  • мандаринов,

  • апельсинов,

  • лимонов,

  • грейпфрутов,

  • лайма и др.

Выглядят такие приборы очень просто – конусообразная насадка, внизу емкость для собирания сока. Конструкция изнутри оснащена моторчиком, вращающим насадку.

В чем заключается специфичность цитрусовых соковыжималок? В большинстве случаев в ходе отжимания сока на данном устройстве, плод необходимо держать вам самим. Но можно встретить и такие модели, в которых вашу функцию выполняет специальный держатель. Правда стоят такие аппараты чуть ли не вдвое дороже обычных, менее «продвинутых» аналогов.

Конусообразные насадки должны быть съемными. И лучше, если их несколько разных видов. Ведь гораздо удобнее для мандаринов пользоваться насадкой меньшего калибра, а для грейпфрута – большего калибра.

Для ценителей натуральных свежевыжатых соков будет интересна еще одна опция аппарата: система контроля содержания в соке мякоти. К слову сказать, самой мякоти после приготовления сока остается довольно много. В общем, если вам больше нравятся соки без мякоти, тогда мякоть надо будет часто удалять из аппарата. Иначе она будет засорять сливное отверстие.

Выбор соковыжималки для цитрусовыхПрактически все модели соковыжимающих аппаратов для цитрусовых обладают небольшой мощностью. Ее уровень колеблется в пределах 20Вт-80Вт. Тем не менее, этого вполне хватает, так что делать данный параметр приоритетным не стоит. Если вам хочется, чтобы приобретенный вами прибор работал максимально эффективно, тогда присмотритесь к моделям, оснащенных режимом чередующего вращения. При поворачивании насадки в разные направления, сока выжмется гораздо больше.

Необходимо помнить, что свежий сок, выжатый их цитрусовых фруктов, в течение десяти минут понемногу теряет свои полезные свойства. То есть сок необходимо выпивать сразу же после его получения посредством соковыжималки.

Этим обусловлена и особенность приборов для цитрусовых – объем контейнера здесь будет составлять не больше двух-трех стаканов (1,2 литра). Обычно контейнер выполнен из прозрачного пищевого пластика. Если же его стенки не прозрачны, тогда на них обязательно будет нанесена шкала определения уровня сока.

Рекомендация. При выборе модели обязательно удостоверьтесь, что она оснащена опцией прямой подачи сока. В данном случае полученный сок будет наливаться непосредственно в стакан, а не в контейнер. Ведь так гораздо удобнее.

Соковыжималки универсальные

Мелкая бытовая техника для кухни - соковыжималка универсальнаяВ случае, когда вы любите пить соки не только из цитрусовых, но и иных фруктов, следует приобретать универсальную модель аппарата.

При помощи нее вы сможете готовить соки из:

  • груш,

  • яблок,

  • моркови,

  • иных фруктов, овощей, а также ягод.

Однако, хоть в названии прибора и содержится термин «универсальная», все же загляните в инструкцию и ознакомьтесь с тем перечнем продуктов, из которых вы сможете выжимать соки. Может случиться, что сок из вашего любимого фрукта вы при помощи данной модели приготовить не сможете.

Конструкция универсальных моделей гораздо сложнее, нежели для цитрусовых. «Сырье» необходимо предварительно измельчить, и только потом подавать в сепаратор. Универсальные аппараты, в отличие от тех, что предназначены для цитрусовых, рассчитаны на гораздо больший выход сока. Из этого следует, что и мякоти будет образовываться гораздо больше. Таким образом, для данных бытовых приборов крайне важна система очистки.

Тип такой системы зависит от формы сепаратора:

  • цилиндрическая,

  • конусная.

Если в конструкции использован сепаратор цилиндрической формы, тогда коэффициент полезного действия будет достигать 95% (это для подобных аппаратов очень высокий показатель). Недостаток же состоит в том, что у цилиндрических сепараторов сложно организовать удаление мякоти. Здесь после приготовления каждого литра сока приходится чистить прибор вручную.

Выбор универсальной соковыжималкиСепараторы конусной формы чистятся намного проще. Однако уровень КПД здесь гораздо ниже и составляет 60%-70%.

Уровень мощности универсальных моделей может составлять от 200Вт до 800Вт. Если производитель заявляет о гораздо большей мощности, то это, скорее всего, рекламный трюк.

Рекомендация. При выборе аппарата обращайте внимание на то, чтобы его конструкция была оснащена регулятором скорости вращения. Ведь, чтобы выжимать соки из совершенно разных продуктов, требуется разная скорость. Если скорость будет недостаточно высока, выход сока получится меньшим. Однако при слишком большой скорости в соке будет содержаться много мякоти. Выяснить оптимальный уровень скорости можно по прилагающейся инструкции.

Чтобы процесс приготовления соков стал более простым, лучше подобрать такую модель соковыжималки, у которой контейнер подачи фруктов будет удобным. Отлично, когда лоток широкий – это позволит насыпать продукты «с горкой», чтобы все сырье поместилось за один раз.

Какие еще имеются отличия у универсальных соковыжималок? Это сам материал, из которого изготовлен прибор. В связи с тем, что в процессе приготовления соков ингредиенты соприкасаются со стенками аппарата, крайне важно, чтобы он был выполнен из высококачественного пластика.

Иным важным элементом конструкции является сетка центрифуги. Необходимо, чтобы она была выполнена из нержавеющей стали. Любые мягкие металлы не смогут прослужить долго. Если возникнут проблемы с сеткой, то сок станет содержать больше мякоти.

Выбор производителя

Лучшая соковыжималкаЧтобы приобрести качественный долговечный аппарат, выжимающий соки, лучше отдавать предпочтение изделиям известных брендов. К слову сказать, многие отечественные соковыжималки являются не менее качественными. И более того, их техническая «начинка» является гораздо надежнее, что позволяет агрегату прослужить гораздо дольше.

Недостаток же российских моделей заключается в больших габаритах и непривлекательном дизайне аппаратов. К тому же, импортные аналоги рассчитаны на приготовление относительно небольших порций сока (несколько стаканов для завтрака стандартной европейской семьи). Российские же приборы предназначаются больше для заготовки соков на зиму.

Заключительные рекомендации

Если ваша кухня довольно ограничена в пространстве, то лучше предпочесть агрегат с прямой подачей соков в стакан, поскольку размеры таких изделий гораздо меньше. Если свободного места предостаточно, тогда можно купить прибор, оснащенный встроенным контейнером для сока.

И еще одно небольшое замечание. Помните, что все продукты перед их закладкой в аппарат, необходимо хорошенько помыть, удалить из них все косточки.



Ремонт квартиры своими руками